Pork & Chips

La nostra “working class” mangia maiale!
Giovedì sera il piatto più tipico d’oltremanica sarà rielaborato.. a modo nostro:
– Filetto di maiale a listarelle in doppia panatura (pangrattato pugliese e pecorino romano)
– Patate fatte in casa.. “Rustiche”!
– Salsa affumicata Pork’n’Roll
Da bere, ovviamente, Real Ale, direttamente dal cask!
..Solo in pinta inglese!