Pork & Chips
La nostra “working class” mangia maiale!
Giovedì sera il piatto più tipico d’oltremanica sarà rielaborato.. a modo nostro:
– Filetto di maiale a listarelle in doppia panatura (pangrattato pugliese e pecorino romano)
– Patate fatte in casa.. “Rustiche”!
– Salsa affumicata Pork’n’Roll
Da bere, ovviamente, Real Ale, direttamente dal cask!
..Solo in pinta inglese!
Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.