Officine beat & birrificio Aurelio
Una serata speciale con un menu speciale, dall’antipasto al dolce, per un’esperienza enogastromica che vi terrà a “bocca piena”.
Ogni portata sarà abbinata a una birra artigianale prodotta dal Birrificio Aurelio, partner d’eccezione. Il tutto al prezzo di soli 30€.
La prenotazione, obbligatoria, va effettuata entro il 28 aprile, chiamando il 328.18.77.753 (Flavio) o il 392.34.15.849 (Luca).
Sconto del 10% per membri ADB
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— MENU —
ANTIPASTO
Tortino di bollito affumicato al sale di legno di faggio in salsa verde
Aurora del Birrificio Aurelio (Belgian Ale)
PRIMO
Scialatiello sfumato alla birra con bacon affumicato, noci, pepe e zafferano
7vene (IPA)
SECONDO
Arrosto di maiale in salsa di cipolle rosse di tropea e mele Smith in agrodolce
Ius primae noctis (APA)
CONTORNO
Patate sautè con spezie miste
DOLCE
Birramisù alla Stout
Fear of the Dark (Stout)
— BIRRIFICIO ARTIGIANALE AURELIO —
Il Birrificio Aurelio nasce a Ladispoli, dove la schiuma del mare si confonde con quella dei boccali.
Valerio e Bruno, i marinai e protagonisti di questa incredibile impresa, ricca di profumi, colori sapori ed italianità, garantiscono la qualità di prodotti realizzati con cura e destinati a un pubblico di veri intenditori. Niente paura, anche i neofiti del luppolo potranno affinare i loro palati e la loro sete d’avventura.
Sono tutte birre prodotte con ingredienti naturali, non filtrate e non pastorizzate.
Non resta che tuffarsi!
Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.
