Open Baladin

[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare![/stextbox]

Che cosa succede quando il piu’ grande birrificio Italiano apre un posto nel pieno centro di Roma? Successo assicurato!
Nonostante abbia aperto solo a Settembre 2009 infatti, l’Open Baladin, situato in Via Degli Specchi 6 a due passi da Campo de’ Fiori, si sta velocemente affermando come punto di riferimento non solo tra i bevitori piu’ esperti, ma anche tra i novizi.

Il Posto

Appena varcata la piccola porta d’ingresso si rimane colpiti dalla grandezza della sala, (personalmente sono rimasto quasi disorientato, un piccolo effetto pantheon 🙂 ) la quale termina frontalmente con un bancone immenso, in grado di ospitare, se ho contato bene, quaranta spine diverse divise in gruppi da cinque. Il bancone e’ poi sovrastato da un parete enorme, che sostiene un numero non quantificabile di birre in bottiglia…Loro sostengono di avere oltre cento referenze, non difficile da credere.
No. Non e’ finita qui;  tutto questo infatti e’ solo (una parte) del piano inferiore!
Il piano superiore e’ qualcosa che non avevo mai visto da nessun’altra parte: e’ arredato a mo’ di salotto con tanto di quadri, divani, centrini, tende, tappeti! Tuttavia non riusciro’ mai a rendere l’idea di cosa si tratta se non allegando una foto che trovate qui sulla destra.

Le Birre

Eccoci finalmente: all’open baladin sono le birre artigianali italiane a farla da padrone. Sono presenti tutti i birrifici piu’ prestigiosi (oltre al baladin ovviamente) e molti di loro hanno creato delle birre in esclusiva per l’open. Approfittatene, perche’ non le troverete in altri posti.
E’ presente anche una piccola selezione di birre straniere, se proprio non se ne puo’ fare a meno. Ma con la scelta che hanno, difficilmente se ne sentira’ la mancanza (e parla un estimatore di birre straniere!)
I prezzi si aggirano intorno ai 4-5 euro per una 33, ormai prezzo standard un po ovunque (e su questo ci sarebbe da parlarne per ore e ore…)

Considerazioni Finali

Come avrete capito dai toni di questa recensione sono rimasto piu’ che colpito dall’ OpenBaladin. Voglio inoltre segnalare il fatto che quando ci si siede al tavolo, ci viene portato un piccolo opuscolo a colori con tutte le birrerie presenti, con cenni di storia e descrizione delle birre prodotte. Questo si che vuol dire diffondere cultura birraia! 🙂
L’inevitabile nota negativa e’ l’affollamento. Difficile se non impossibile trovare posto dopo le 23, praticamente obbligatoria la prenotazione per la cena.

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