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Paura e delirio alla Taberna, a Palestrina

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TaratabbassucaMolti di voi avranno notato un leggero rallentamento nelle recensioni, ma tranquilli, non vi abbiamo assolutamete abbandonato, tutt’altro! Il periodo pre e post pasquale si sta rivelando decisamente pregno per lo staff di BirrerieArtigianaliRoma.it. Tanti nuovi posti scoperti, e c’è da dire che nessuno di questi ci è sembrato “imporovvisato”…anzi! Posti in cui la qualità la fa da padrone e il “Taratabbassuca” a Castel Madama, che ha aperto alla fine dello scorso anno, è sicuramente uno di questi.

Il posto

Leggermente nascosto ma comunque facile da raggiungere (è segnalato da cartelli e poi ci sono lampioncini che lo fanno vedere dalla strada) il parcheggio si rivela estramamente facile. Varcata la soglia di ingresso ci troviamo davanti (altro…)

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tabernale_marco_cenci-122 Aprile 2010. Ecco quando è datata la nostra recensione del ristorante Taberna. Sono passati quasi tre anni da allora, di cose in tre anni ne succedono, nel bene e nel male, per i nostri fegati decisamente nel male, per la Taberna decisamente nel bene! Allora era solo un ristorante da poco affacciatosi nella panorama brassicolo romano, mentre ora si tratta di un vero e proprio punto di riferimento: basti guardare per esempio quanto se ne è parlato su Cronache di Birra di Andrea Turco.
Nel 2011 è diventato il primo locale ufficiale Birra del Borgo, il che vuol dire che qui potremo trovare produzioni limitate che difficilmente possiamo trovare altrove: basti pensare per esempio alla Tabernale, birra prodotta apposta per Taberna; inoltre vengono spesso organizzati eventi come presentazioni di nuove birre, degustazioni, ecc.
L’impianto è stato cambiato, è composto da una sala refrigerata esterna (si intravede nella foto a destra) e da quattro spine più una pompa in sala. Quando siamo passati noi in data 09/01/2013 erano presenti le seguenti:tabernale_marco_cenci-15

Alla spina:

  • Reale Extra
  • Enkir
  • Duchessa
  • Christmas Duck

Mentre alla pompa la già citata Tabernale.
I prezzi sono rimasti pressochè invariati, sia per le birre che per la cucina (quest’ultima è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti)
Insomma, si direbbe proprio che 3 anni fa quando parlavo con toni entusiastici della Taberna, c’avessi visto lungo 😛

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[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Entrata

Entrata The Golden Pot

Noi di birrerie artigianali cerchiamo un passaggio ad est (del raccordo anulare) e finalmente qualcosa, cercando cercando, abbiamo trovato. Percorrendo la via tiburtina, tra cave di travertino, mignotte, rumeni e quartieri bidonville condonati, la periferia della capitale si estende in maniera tentacolare verso la valle dell’Aniene. A parte le situazioni pasoliniane e antiestetiche della borgata la realtà può essere anche motore, per noi ghiottoni, di ricerche “fuori zona” e difatti abbiamo scovato “The golden pot”. Sito in Corso d’Italia 15 a Villalba di Guidonia , il locale è un viaggio nella migliore Inghilterra.

Il Posto

La sensazione appena entrati infatti è quella di essere a Londra o in qualsiasi sobborgo britannico a sorseggiare ottime birre ed ottimi spiriti. Il bancone è disposto sul lato sinistro lasciando molto spazio ai tavoli comodi adatti sia per una coppia sia per comitive di chiassosi hooligans. L’atmosfera british (altro…)

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Con un ritardo mostruoso finalmente vi presentiamo la recensione del Far Out, sito a Frascati in via accoramboni 39, nuova realtà nel mondo delle birre artigianali a Roma e Provincia.
Piccolo gioiellino veramente bello e rifinito, a pochi passi (ma letteralmente passi umani) dal centro storico di Frascati e dal suo municipio, a metà di una piccola salita troviamo la porticina che ci introduce in questo carinissimo locale. Finemente arredato e dai colori caldi e rilassanti , il “Farout” con i suoi 45-50 coperti (altro…)

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[stextbox id=”alert” mode=”css”]Aggiornamento 02/12/2012: Questo locale non esiste più, lasciamo questa pagina solo come archivio![/stextbox]

Una gita ai castelli si fa solitamente per la porchetta ed il vino. Noi di birrerie artigianali roma invece l’abbiamo fatta per la birra, con la B maiuscola . Questo pubbetto carinissimo e sincero posto in un vicolo a ridosso del palazzo vescovile di Frascati, nel suo centro storico caratteristico, è stata veramente una bella sorpresa. Pubblico di ragazzi educati al bere consapevole, personale disponibile friendly e preparato e non ultima cosa la presenza femminile (che a noi recensori piacciono tanto) hanno reso molto prolifica e soddisfacente questa gitarella fuori porta.

L’ambiente è piccolino e ben curato , si dispone di 20-25 posti a sedere che in estate, sfruttando lo spazio esterno possono aumentare.  (altro…)

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[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Ristorante Taberna PalestrinaGita fuori porta questa volta, la ricerca spasmodica di birre artigianali abbinate a buon cibo ci hanno portato al ristorante Taberna, presso Vicolo del Duomo 49, in Palestrina. Aperto solamente lo scorso autunno, e’ riuscito in poco tempo a farsi conoscere e a distinguersi dalla massa.

Il Posto

Situato in una posizione molto suggestiva (un piccolo vicolo molto stretto fatto di sanpietrini e vecchi palazzi) la “Taberna” e’ un tocco di nuovo perfettamente integrato.  (altro…)

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