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Taberna – 06/09/2013

Paura e delirio alla Taberna, a Palestrina

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Taratabbassuca

TaratabbassucaMolti di voi avranno notato un leggero rallentamento nelle recensioni, ma tranquilli, non vi abbiamo assolutamete abbandonato, tutt’altro! Il periodo pre e post pasquale si sta rivelando decisamente pregno per lo staff di BirrerieArtigianaliRoma.it. Tanti nuovi posti scoperti, e c’è da dire che nessuno di questi ci è sembrato “imporovvisato”…anzi! Posti in cui la qualità la fa da padrone e il “Taratabbassuca” a Castel Madama, che ha aperto alla fine dello scorso anno, è sicuramente uno di questi.

Il posto

Leggermente nascosto ma comunque facile da raggiungere (è segnalato da cartelli e poi ci sono lampioncini che lo fanno vedere dalla strada) il parcheggio si rivela estramamente facile. Varcata la soglia di ingresso ci troviamo davanti (altro…)

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Di nuovo in Taberna…Io ve l’avevo detto!

tabernale_marco_cenci-122 Aprile 2010. Ecco quando è datata la nostra recensione del ristorante Taberna. Sono passati quasi tre anni da allora, di cose in tre anni ne succedono, nel bene e nel male, per i nostri fegati decisamente nel male, per la Taberna decisamente nel bene! Allora era solo un ristorante da poco affacciatosi nella panorama brassicolo romano, mentre ora si tratta di un vero e proprio punto di riferimento: basti guardare per esempio quanto se ne è parlato su Cronache di Birra di Andrea Turco.
Nel 2011 è diventato il primo locale ufficiale Birra del Borgo, il che vuol dire che qui potremo trovare produzioni limitate che difficilmente possiamo trovare altrove: basti pensare per esempio alla Tabernale, birra prodotta apposta per Taberna; inoltre vengono spesso organizzati eventi come presentazioni di nuove birre, degustazioni, ecc.
L’impianto è stato cambiato, è composto da una sala refrigerata esterna (si intravede nella foto a destra) e da quattro spine più una pompa in sala. Quando siamo passati noi in data 09/01/2013 erano presenti le seguenti:tabernale_marco_cenci-15

Alla spina:

  • Reale Extra
  • Enkir
  • Duchessa
  • Christmas Duck

Mentre alla pompa la già citata Tabernale.
I prezzi sono rimasti pressochè invariati, sia per le birre che per la cucina (quest’ultima è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti)
Insomma, si direbbe proprio che 3 anni fa quando parlavo con toni entusiastici della Taberna, c’avessi visto lungo 😛

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The Golden Pot

Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro
Entrata

Entrata The Golden Pot

Noi di birrerie artigianali cerchiamo un passaggio ad est (del raccordo anulare) e finalmente qualcosa, cercando cercando, abbiamo trovato. Percorrendo la via tiburtina, tra cave di travertino, mignotte, rumeni e quartieri bidonville condonati, la periferia della capitale si estende in maniera tentacolare verso la valle dell’Aniene. A parte le situazioni pasoliniane e antiestetiche della borgata la realtà può essere anche motore, per noi ghiottoni, di ricerche “fuori zona” e difatti abbiamo scovato “The golden pot”. Sito in Corso d’Italia 15 a Villalba di Guidonia , il locale è un viaggio nella migliore Inghilterra.

Il Posto

La sensazione appena entrati infatti è quella di essere a Londra o in qualsiasi sobborgo britannico a sorseggiare ottime birre ed ottimi spiriti. Il bancone è disposto sul lato sinistro lasciando molto spazio ai tavoli comodi adatti sia per una coppia sia per comitive di chiassosi hooligans. L’atmosfera british (altro…)

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Far Out

Con un ritardo mostruoso finalmente vi presentiamo la recensione del Far Out, sito a Frascati in via accoramboni 39, nuova realtà nel mondo delle birre artigianali a Roma e Provincia.
Piccolo gioiellino veramente bello e rifinito, a pochi passi (ma letteralmente passi umani) dal centro storico di Frascati e dal suo municipio, a metà di una piccola salita troviamo la porticina che ci introduce in questo carinissimo locale. Finemente arredato e dai colori caldi e rilassanti , il “Farout” con i suoi 45-50 coperti (altro…)

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Pibroch Pub

Aggiornamento 02/12/2012: Questo locale non esiste più, lasciamo questa pagina solo come archivio!

Una gita ai castelli si fa solitamente per la porchetta ed il vino. Noi di birrerie artigianali roma invece l’abbiamo fatta per la birra, con la B maiuscola . Questo pubbetto carinissimo e sincero posto in un vicolo a ridosso del palazzo vescovile di Frascati, nel suo centro storico caratteristico, è stata veramente una bella sorpresa. Pubblico di ragazzi educati al bere consapevole, personale disponibile friendly e preparato e non ultima cosa la presenza femminile (che a noi recensori piacciono tanto) hanno reso molto prolifica e soddisfacente questa gitarella fuori porta.

L’ambiente è piccolino e ben curato , si dispone di 20-25 posti a sedere che in estate, sfruttando lo spazio esterno possono aumentare.  (altro…)

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Ristorante Taberna

Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro

Ristorante Taberna PalestrinaGita fuori porta questa volta, la ricerca spasmodica di birre artigianali abbinate a buon cibo ci hanno portato al ristorante Taberna, presso Vicolo del Duomo 49, in Palestrina. Aperto solamente lo scorso autunno, e’ riuscito in poco tempo a farsi conoscere e a distinguersi dalla massa.

Il Posto

Situato in una posizione molto suggestiva (un piccolo vicolo molto stretto fatto di sanpietrini e vecchi palazzi) la “Taberna” e’ un tocco di nuovo perfettamente integrato.  (altro…)

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