Kombeer BirreriArtigianale
Dario Curvino
Pubblicato in Birreria Convenzionata, Kombeer, Trieste / Salario / Parioli / Flaminio
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KoomBeer Vista impianto
Oggi vi presento un posto che conosco già da tempo ma che per un motivo o per un altro non mi era mai capitato di passare. Parlo del Kombeer, in via Alessandria 39, a due passi da Piazza Fiume e Porta Pia.
Il posto
Stretto e lungo, ci troviamo davanti ad un amarcord anni ’70: tutto è dedicato a quegli anni: tavolini, sedie, pareti, decorazioni, oggettistica…e ancora altro. Il bancone (purtroppo privo di sgabelli) si trova immediatamente sulla sinistra e ospita un impianto a 8 vie. Sulla destra vi troviamo un frigorifero ospitante circa 50 etichette e poco più avanti la vista dell’impianto (come da foto). All’interno vi sono ad occhio una cinquantina di coperti, e in estate ci sono anche i posti all’aperto (una vera salvata per chi soffre di astinenza da nicotina) un’altra ventina circa.
Le birre
In data 4 Giugno erano presenti le seguenti birre alla spina:
Kombeer Interno
- Eipiei (Birrificio Opperbacco)
- Duchessa (Birra del borgo)
- Reinaert (Birra belga, birrificio Brouwerij De Proef)
- Maxlrainer Pils (Maxlrainer)
- Maxlrainer Wiesse (Maxlrainer)
- Dead Pony (Birrificio Brewdog)
- Spaceman (Birrificio Brewfist)
- Prius exxtra (Birrificio Settimo)
Senz’altro una buona selezione di ottime birre. Il prezzo medio è di 5 euro. Come detto precedentemente vi sono inoltre circa 50 etichette in bottiglia.
Considerazioni finali
Prima di chiudere va segnalata un’ottima scelta di rum (con tanto di carta dedicata) e di tè americani. Per mangiare vi è una vasta scelta di panini, hamburgher, cotolette, bruschette (provate quella col ciauscolo!) taglieri di salumi e formaggi, focaccie e tanto altro ancora. Trovare parcheggio il pomeriggio può risultare difficile.
I nostri voti
| Qualità birra |
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| Varietà birra |
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| Locale |
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| Prezzi |
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Voto complessivo (non è una media)
Il giudizio dei nostri lettori
Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.
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