Birreria Vineria Drugo
L’afa regna in questo periodo, molti di voi saranno in vacanza o ci andranno tra poco, ma visto che io rimango qua, in codesta caotica e umida città, sfrutto la bella stagione per bere e intanto scoprire nuovi posti. Uno di questi è il Drugo, si trova in Via del Pigneto 111/113, zona che per quanto non mi sia particolarmente simpatica devo ammettere che si sta rempiendo di molti posti interessanti, come i gia recensiti Bembo e Merletti di Bruxelles
Il posto
Bello, ma veramente bello. Curato nei minimi dettagli, tutto è nuovo di zecca (ha aperto a Dicembre), il pavimento nero crea un bel contrasto con tavoli e sedie bianche, per poi essere usato di nuovo (il nero) da delle sedie bullonate al muro, impilate e utilizzate come scaffalature (vi fate un’idea nella terza foto). Appena si entra ci troviamo davanti un bancone non molto grande proprio sotto un bell’arco, ed ospita un piccolo impianto a 3 vie. All’intero ci sono circa 30 posti, mentre all’esterno siamo sulla quarantina circa.
Le birre
Tre sole birre alla spina, purtroppo ho dimenticato di segnarle quando sono passato, ma le vere chicce il Drugo ce le regala in bottiglia, questi sono i birrifici presenti:
- Birrificio della granda
- B94
- Baladin
- Bad attitude
- Birrificio Gilac
Ammetto la mia totale ignoranza, ma tra questi cinque conoscevo solo Baladin e Bad attitude. Il B94 è quello che su tutti mi ha impressionato in positivo, in particolar modo la November Ray, una pale ale molto rinfrescante e molto molto beverina. Straconsigliata!
Considerazioni Finali
Il posto merita veramente molto, il proprietario Vito è una persona estremamente affabile, gentile e molto preparata. Spesso vengono organizzati eventi jazz che accompagnano la serata. Molto ampia la scelta di vini, da tenere a mente che il proprietario è un sommellier.
Paga un leggero dazio per quanto riguarda la zona, mi sarebbe piaciuto vedere questo locale in un altro contesto meno caotico e caciarone…ma a parte questo, lo consiglio caldamente.
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I nostri voti
| Qualità birra | |
| Varietà birra | |
| Locale | |
| Prezzi |
Voto complessivo (non è una media)
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Il giudizio dei nostri lettori
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111, 00176 Roma, Italia
Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.
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