Cinghiale Rosso

Cinghiale Rosso: vista sala

Cinghiale Rosso: vista sala

Mentre Battiato continua ad aspettare il ritorno dell’era del cinghiale bianco, noi ci imbattiamo nel Cinghiale Rosso, sito in via Pietro Ottoboni 33 proprio a due passi dal già recensito Pork’n’Roll: proprio come quest’ultimo il parcheggio è abbastanza facile: la si lascia in doppia fila 😀

Il Posto

Aperto lo scorso Settembre, tutto è nuovo di zecca. Il locale è piuttosto piccolo, una ventina di coperti circa, ed ancora essenziale (uno dei proprietari ci ha detto infatti che la maggior parte delle risorse sono state impegnate per l’impianto della birra…e a buon ragione!). Le pareti sono rigorosamente in rosso con appesi poster di vecchi film, che contribuiscono a dare un’atmosfera vintage al tutto. Scendendo al piano di sotto per andare al bagno è possibile vedere la cella di refrigerazione dell’impianto.

Cinghiale Rosso vista bancone

Cinghiale Rosso vista bancone

Le birre

L’impianto è a quattro vie, e le birre sono in continua rotazione. Il 15 Gennaio erano presenti le seguenti birre:

  • Tipopils (Birrificio Italiano)
  • Weizen (Birrificio Italiano)
  • Burocracy (Birrificio Brewfist)

Una via era staccata.
Le birre sono state servite in maniera impeccabile, ed il personale si è dimostrato molto preparato.
Inoltre c’è un’ottima scelta di birre in bottiglia, circa 50.

Considerazioni Finali

Da segnalare un’ottima selezione di wiskey e vodka, peccato non ci sia molto da mangiare se non i classici stuzzichi.
Che dire? Il posto non ha troppe pretese ma è pensato per essere la classica birreria vecchio stile dove uno si ferma per farsi una birra (ma anche due, tre, ±∞) e due chiacchiere in compagnia.

I nostri voti

Qualità birra
Varietà birra
Locale
Prezzi

Voto complessivo (non è una media)

Il giudizio dei nostri lettori

[Voti: 20    Media Voto: 3.8/5]

Info e Contatti
Via Pietro Ottoboni 33
Roma, RM

Dario Curvino
Informazioni su

Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.

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