Tag: Ristoranti

Sforno è una pizzeria che probabilmente già conoscete, essendo una delle più “blasonate” a Roma, nonché il primo locale di Stefano Callegari (gestito insieme ad Antonio).
Ebbene qui oltre alla pizza c’è anche una buona scelta di birre artigianali da abbinare al pasto e per questo ce ne interessiamo anche noi di birrerieartigianaliroma.it

 

Il Locale

Situato a Cinecittà, esattamente in via Via Statilio Ottato 110, nel quartiere Tuscolano, Sforno è la classica pizzeria romana dall’ambiente familiare e semplice e dalla cucina genuina. Il locale è facile da trovare e facile da raggiungere; più difficile è invece trovare parcheggio vicino, ma dipende di giorno in giorno.
Ha tavoli sia all’interno che all’esterno e ha l’accesso per disabili. La cucina si concentra sulle pizze e sui fritti, ma vede anche antipasti tipici (bruschette, mozzarella di bufala, mozzarella in carrozza, insalate etc…), e qualche secondo (baccalà, frittate…); ci sono anche piatti per vegetariani. (altro…)

[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Rieccoci, finalmente. Siamo scomparsi per qualche mese, ma ora siamo tornati più in forma e motivati che mai.
Torniamo alla grande, recensendo il Beere, Mangiare & Co, ubicato in Via Carlo Passaglia 1 in Prati.
Aperto da soli due mesi, (o meglio: la nuova gestione e’ subentrata appena due mesi fa) si sta gia’ imponendo nel panorama romano grazie alla qualita’ dei suoi prodotti, difficilmente reperibili altrove, messi a disposizione a prezzi piu’ che onesti.

Il Posto

Essenziale, moderno, luminoso, spazioso: queste sono le prime impressioni che si hanno quando si varca la soglia di (altro…)

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Bir & Fud RomaSito nel pieno centro di Trastevere, in Via Benedetta 23, a due passi del gia’ recensito Ma Che Sete Venuti A Fa’, Bir&Fud e’ negli anni diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della buona birra…e anche del buon cibo! Poteva tale posto non ricevere una magnifica recensione? 🙂

Il Posto

Appena si entra si ha subito sulla sinistra il grande bancone, con le spine che lo coprono per quasi l’intera lunghezza. Il corridio e’ un po’ stretto, e nei giorni piu’ affollati si puo’ creare un po’ di confusione. (altro…)

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Ristorante Taberna PalestrinaGita fuori porta questa volta, la ricerca spasmodica di birre artigianali abbinate a buon cibo ci hanno portato al ristorante Taberna, presso Vicolo del Duomo 49, in Palestrina. Aperto solamente lo scorso autunno, e’ riuscito in poco tempo a farsi conoscere e a distinguersi dalla massa.

Il Posto

Situato in una posizione molto suggestiva (un piccolo vicolo molto stretto fatto di sanpietrini e vecchi palazzi) la “Taberna” e’ un tocco di nuovo perfettamente integrato.  (altro…)

[stextbox id=”alert” mode=”css”]Aggiornamento 11/02/2012: Questo locale non esiste più, lasciamo questa pagina solo come archivio![/stextbox]


Il meraviglioso fuoriserie dello staff di Birrerie Artigianali Roma stavolta fa tappa al Narciso Ristopub, situato in Largo Fratelli Lumière 6, nella periferia nord di Roma. Aperto da più di dieci anni, le birre artigianali sono arrivate solo con l’ingresso della nuova gestione, avvenuta circa 3 mesi fa.

Il Posto

Il locale puo’ risultare difficoltoso da raggiungere se non si conosce gia’ l’esatta ubicazione,  (altro…)

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Ristorante pizzeria La Pariolina
La Pariolina: Esterno

Come accennato nell’ultima parte del primo “pensieri e parole” (cliccare qui per leggerlo) la ricerca consapevole del gusto passa inevitabilmente per una accurata selezione di cibi e birre. Ciò detto, la cucina va di pari passo con la vita, e il bel vivere, si sa, non si può negare a nessuno, specie nell’alimentazione, quando ad esempio offrono portate semi-scadenti a prezzi inaccessibili. Ovviamente un buon cibo, accompagnato da una bella birra artigianale, in un ambiente elegante e raffinato possono sembrare un lusso. Alla “pariolina” no. La parola d’ordine è la qualità che noi di “birrerieartigianaliroma” abbiamo testato in prima persona. Prendiamo la pizza ad esempio: viene servita in due diversi modi: alla romana, sottile e croccante, o alla napoletana, molto piu’ alta e lievitata almeno 72 ore (con una maggiorazione di 1,5 euro). Vengono quindi usati impasti completamente differenti: non ci si limita a unirne due, cosa che, purtroppo, sembra essere diventata un abitudine nelle pizzerie della Capitale. (altro…)