Autore: Dario Curvino

Entro nel mondo delle birre artigianali nel 2009, da allora non sono più uscito. Cercando sempre posti nuovi dove bere Birra (con la B maiuscola) mi rendo conto che non c'è una guida/lista aggiornata dedicata solo ed esclusivamente a posti dove bere birra artigianale, quindi decido di fare questo sito. Nella primavera 2011 frequento il corso di degustatore birra organizzato dall'ADB.

Probabilmente molti di voi avranno avuto dei problemi nel visualizzare le pagine del nostro sito in questa settimana (da martedi). Purtroppo me ne sono accorto soltanto ora (mentre facevo altre modifiche) ma ora finalmente e’ stato tutto risolto.
Le modifiche che mi hanno permesso di scoprire il problema riguardano la visualizzazione delle recensioni: nella home page infatti ora compare solo un introduzione all’articolo, rendendo quindi molto piu’ veloce la navigazione generale.

Risolti questi problemi tecnici…riprendiamo la nostra missione di recensori di birrerie artigianali!

Edit: fatemi sapere se trovate qualcosa che non va!

Situato nel popolare quartiere di San Lorenzo, in via dei Marsi 23, Il Serpente Pub sembra quasi un “oasi felice” in mezzo a tanta mediocrita’. Aperto dal lontano 1994, da qualche anno ormai lavora solo ed esclusivamente birre artigianali. Potevamo mai esimerci?

Il Posto

Appena si entra ci troviamo sulla sinistra il bancone che mette in bella mostra uno splendido impianto composto da otto colonne “rovesciate”, simile a quello del Mastro Titta.
Sulla destra vi e’ l’accesso alla sala vera e propria, che arriva ad ospitare circa 80 coperti; in questa e’ anche presente uno splendido murales grande quanto un’intera parete.
Lo stile del posto e’ tipico (altro…)

Nella pagina dove bere e’ ora possibile vedere i locali recensiti suddivisi per categoria.
I locali sono stati divisi in queste categorie:

  • Ristorante
  • Birreria / Pub
  • Birrificio
  • Bar

A presto con altre recensioni!

EDIT del 26/05/2010: Aggiunto il tasto “mi piace” di facebook. Potete far sapere quali sono i vostri articoli preferiti e condividerli !

[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Bir & Fud RomaSito nel pieno centro di Trastevere, in Via Benedetta 23, a due passi del gia’ recensito Ma Che Sete Venuti A Fa’, Bir&Fud e’ negli anni diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della buona birra…e anche del buon cibo! Poteva tale posto non ricevere una magnifica recensione? 🙂

Il Posto

Appena si entra si ha subito sulla sinistra il grande bancone, con le spine che lo coprono per quasi l’intera lunghezza. Il corridio e’ un po’ stretto, e nei giorni piu’ affollati si puo’ creare un po’ di confusione. (altro…)

[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Che cosa succede quando il piu’ grande birrificio Italiano apre un posto nel pieno centro di Roma? Successo assicurato!
Nonostante abbia aperto solo a Settembre 2009 infatti, l’Open Baladin, situato in Via Degli Specchi 6 a due passi da Campo de’ Fiori, si sta velocemente affermando come punto di riferimento non solo tra i bevitori piu’ esperti, ma anche tra i novizi.

Il Posto

Appena varcata la piccola porta d’ingresso si rimane colpiti dalla grandezza della sala, (personalmente sono rimasto quasi disorientato, un piccolo effetto pantheon 🙂 ) la quale termina frontalmente con un bancone immenso, in grado di ospitare, se ho contato bene, quaranta spine diverse divise in gruppi da cinque. Il bancone e’ poi sovrastato da un parete enorme, che sostiene un numero non quantificabile di birre in bottiglia…Loro sostengono di avere oltre cento referenze, non difficile da credere.
No. Non e’ finita qui;  (altro…)

[stextbox id=”warning” image=”null”]Questo posto è medaglia d’oro Birrerie Artigianali Roma.it! Assolutamente da provare!medaglia d'oro[/stextbox]

Ristorante Taberna PalestrinaGita fuori porta questa volta, la ricerca spasmodica di birre artigianali abbinate a buon cibo ci hanno portato al ristorante Taberna, presso Vicolo del Duomo 49, in Palestrina. Aperto solamente lo scorso autunno, e’ riuscito in poco tempo a farsi conoscere e a distinguersi dalla massa.

Il Posto

Situato in una posizione molto suggestiva (un piccolo vicolo molto stretto fatto di sanpietrini e vecchi palazzi) la “Taberna” e’ un tocco di nuovo perfettamente integrato.  (altro…)

[stextbox id=”alert” mode=”css”]Aggiornamento 11/02/2012: Questo locale non esiste più, lasciamo questa pagina solo come archivio![/stextbox]


Il meraviglioso fuoriserie dello staff di Birrerie Artigianali Roma stavolta fa tappa al Narciso Ristopub, situato in Largo Fratelli Lumière 6, nella periferia nord di Roma. Aperto da più di dieci anni, le birre artigianali sono arrivate solo con l’ingresso della nuova gestione, avvenuta circa 3 mesi fa.

Il Posto

Il locale puo’ risultare difficoltoso da raggiungere se non si conosce gia’ l’esatta ubicazione,  (altro…)